Van jong kooktalent en bijzondere bieren tot gastronomisch tafelen op verrassende plekken: van 26 oktober tot en met 1 november staat Roeselare opnieuw in het teken van de Week van de Smaak. Het programma combineert vertrouwde, vernieuwde én gloednieuwe activiteiten. De aftrap volgt al op zondag 25 oktober met de allereerste Junior Smaakmaker.
Roeselare profileert zich al jaren als voedingsstad, met tal van grote voedingsbedrijven, producenten en kennisinstellingen. Deze sterke sector vormt de basis voor de stad als Hoofdstad van de Vallei van de Voeding. Met de Week van de Smaak wordt dit verhaal naar de stad gebracht, waar inwoners en bezoekers lokale smaken, culinair talent en bijzondere plekken kunnen ontdekken.
Het evenement brengt vertrouwde, vernieuwde en nieuwe activiteiten samen. De gastronomische theaterwandeling De Achterkeuken keert terug en trekt door de wijk Krottegem. De zoektocht naar kooktalent krijgt een jonge invulling met Junior Smaakmaker. Een nieuwe activiteit is Rondje Roeselare, een avond gewijd aan de band tussen Roeselare en bier.
Burgemeester Kris Declercq benadrukt dat voeding in het DNA van Roeselare zit. 'Onze stad en regio tellen heel wat sterke voedingsbedrijven, producenten, horecazaken en culinair talent. Tijdens Week van de Smaak brengen we dat verhaal tot leven voor inwoners en bezoekers. Dat we nu ook mee onze schouders zetten onder de verdere uitbouw van Week van de Smaak in Vlaanderen, past dan ook perfect bij Roeselare als Hoofdstad van de Vallei van de Voeding.'
Junior Smaakmaker, op zondag 25 oktober, zoekt jong kooktalent tot 12 jaar dat samen met een ouder of grootouder een dessert met een Roeselaarse knipoog bereidt. Inschrijven kan tot en met zondag 11 oktober.
Rondje Roeselare vindt plaats op maandag 26, dinsdag 27 en woensdag 28 oktober. Tijdens deze proefavond ontdekken deelnemers bieren van brouwerijen met een band met Roeselare, zoals Rodenbach, Zwaan 9, De Brouwmoaten en De Poes. Een ticket kost 25 euro en de verkoop start op maandag 5 oktober.
De gastronomische theaterwandeling De Achterkeuken loopt van donderdag 29 tot en met zaterdag 31 oktober door de wijk Krottegem. Deelnemers genieten van culinaire en theatrale verrassingen, met creaties van onder meer Inari, Olea Social Foodbar, Le Nord en CRKL, aangevuld met lekkers van Atelier Noisette. Een ticket kost 96 euro, met twee tijdstippen per avond. De ticketverkoop start eveneens op maandag 5 oktober.
Tegelijkertijd is Roeselare gaststad voor de Brussels Beer Challenge van 27 tot en met 30 oktober, waar internationale bierkenners bieren beoordelen. Bezoekers kunnen via Visit Roeselare kans maken op deelname aan een proefsessie.
De Week van de Smaak, die sinds 2006 bestaat, brengt mensen samen rond smaak en eetcultuur. Vanaf 2026 neemt Roeselare een grotere rol op in de organisatie, wat past bij de ambitie van de stad als Hoofdstad van de Vallei van de Voeding.
De Week van de Smaak in Roeselare loopt van maandag 26 oktober tot en met zondag 1 november 2026. Junior Smaakmaker start op zondag 25 oktober. Tickets voor Rondje Roeselare en De Achterkeuken zijn te koop vanaf maandag 5 oktober, inschrijven voor Junior Smaakmaker kan tot zondag 11 oktober. Meer info via visitroeselare.be.
