Het duo wil de Vlaams-Brabantse tafeldruif opnieuw op de kaart zetten. Ze hebben al aanzienlijk geïnvesteerd in de restauratie van authentieke serres; drie van de vijf zijn reeds gerenoveerd. Er zijn druivelaars aangeplant en de voorbereidingen voor duurzame energie lopen. Nu zoeken ze extra financiering via een winwinlening, waarbij investeerders een beoogd rendement van ongeveer 5 procent kunnen verwachten.
Met de bijkomende middelen willen ze de resterende serres afwerken, de verwarmingsinstallatie en energievoorziening uitbouwen, en het bedrijf automatiseren. Het project is al operationeel, met een verwachte oogst van 300 kilogram in 2026, die tegen 2031 moet groeien naar 2.500 kilogram.
Volgens Kelchtermans en Vandyck is dit meer dan een financiële investering; elke euro draagt bij aan het behoud van erfgoed, de heropleving van de tafeldruif en duurzame lokale voedselproductie. Ze benadrukken dat de traditie economisch leefbaar kan blijven in de 21ste eeuw, gezien de aanhoudende vraag naar lokale en duurzame producten.
Geïnteresseerden kunnen contact opnemen met het team van Druiven Klein Siberië voor een bezoek aan het domein en een rondleiding door de gerestaureerde serres.
